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5 platillos baratos hechos con atún para no morir de hambre

Publicado el: 01/11/2017

Sabemos lo difícil que es pensar en qué platillo cocinar y más aún si sólo cuentas con atún en la alacena, nos dimos a la tarea de encontrar 5 deliciosas recetas que puedes preparar con una lata de atún y lo mejor es que son sencillas y baratas de preparar.

Pasta fría con atún

Ingredientes:

  • 200g de fusilli o cualquier pasta que tengas en casa
  • 2 latas de atún
  • Mayonesa
  • 2 Jitomates

Preparación:

  1. Pon agua a hervir,  una vez que se encuentre hirviendo agrega la pasta con un poco de sal y déjala cocer hasta que esté en el punto que a ti te gusta.
  2. Parte los jitomates en trozos pequeños y ponlos en un sartén junto con el atún, con un poco de aceite y sal, déjalos sofreír unos minutos.
  3. Cuela la pasta y agrega al sartén en el que tienes el jitomate y el atún.
  4. Revuelve todos los ingredientes y agrega mayonesa al gusto.

Tortitas de atún

Ingredientes:

  • 1 lata de atún
  • 2 huevos
  • Media taza de harina
  • Media taza de leche
  • 1 taza de pan molido
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Coloca el atún en un recipiente. Añade la harina, pan molido y los huevos, revuelve hasta mezclarlos por completo.
  2. Agrega la leche y vuelve a mezclar, añade sal y pimienta al gusto.
  3. Pon aceite a calentar en un sartén.
  4. Comienza a hacer con las manos las tortitas y colócalas rápidamente en el aceite caliente.
  5. Déjalas dorar 3 minutos de cada lado.
  6. Retíralas del aceite y colócalas en un papel absorbente para reducir el exceso de aceite.

Tostadas de atún con guacamole

Ingredientes:

  • 1 lata de atún
  • 2 tostadas
  • Guacamole (aguacate, jitomate, cebolla, cilantro, jugo de limón y sal)
  • Jitomate cherry

Preparación:

  1. Unta en la tostada un poco de guacamole.
  2. Agrega el atún.
  3. Decora con jitomate cherry y un poco de sal.

Tortilla de atún

Ingredientes:

  • 1 lata de atún
  • 2 huevos
  • Sal

Preparación:

  1. Vierte un poco de aceite en un plato (si tienes atún en aceite puedes utilizarlo) y esparce un poco de sal.
  2. Bate los huevos y échalos al plato con aceite.
  3. Reparte el atún por todo el plato y cierra bien con papel.
  4. Introduce el plato al horno microondas por un minuto.
  5. Espera a que cuaje la tortilla y ¡listo!.

Pescadillas de atún con salsa de mango

Ingredientes:

  • 2 latas de atún
  • 1 cebolla morada picada
  • 8 tortillas de maiz
  • 1/2 taza de aceite vegetal

Ingredientes para la salsa:

  • 1 mango en cubos
  • 2 chiles serranos
  • 3 tomates verdes
  • 1/2 manojo de cilantro
  • Jugo de limón
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Mezcla el atún con la cebolla picada y un poco de sal y pimienta.
  2. Rellena las tortillas con la mezcla anterior y fija con un palillo.
  3. Calienta aceite en un sartén y agrega las pescadillas, déjalas por cinco minutos o hasta que la tortilla se encuentre dorada.
  4. Retíralas del aceite y colócalas sobre un papel absorbente.

Preparación para la salsa:

  1. Coloca en tu licuadora el mango con el resto de la cebolla, chiles, tomate, cilantro, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta, licúa hasta tener una salsa integrada con trozos.
  2. Acompaña tus pescadillas con la salsa para darles un mejor sabor.

Si cuentas con poco presupuesto te damos más ideas para preparar deliciosos platillos por menos de 70 pesos.

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